Home Made Cup Cakes...

Cup cakes yg baru masak -
coklat & vanila

Salam...slmt bercuti kepada kwn2 yg bercuti...hehehe...so arini dok umah je tak gi mana2..so, jlnkn aktiviti msk2 (tahap kerajinan yg melampau)....hehehe...

Sebenarnya, dh lama Qistina minta nk mkn cup cakes...hari ni tertunailah permintaan dia...kol 11 pg kuar pi shopping complex beli brg2 nk buat cup cakes...punyala seronok Qistina siap bgtau nk tlg buat cup cakes...dh siap beli brg balik umah, Qistina dh pun tdo...pas solat zohor terus buat cup cakes...nak dijadikan cerita, dh siap buat, kemudian masukkan adunan dlm loyang, letakla loyang lam periuk kukus...tup..tup tak muat...aduh, cmna nak buat ni...baru teringat kuali, kukusla cup cakes lam kuali...hehehe...electric oven takde...so kukus je suma....nasib baik la kreatif jgk...hehehehe (masuk bakul angkat sendiri - peribahasa baru)....Gambar yg kat sebelah tu lah hasilnya selepas masak...

 

Biar sejuk dahulu sblm sapu krim

First time buat krim jadi...selalu buat tak jadi...hari ni alhamdulillah jadi walaupun puas pukul krim guna tangan (lenguh giler tgn)...semua manual je...hehehe...bila cup cakes dh sejuk sapukan krim kat cup cakes...pastu hiasla sikit2..tapi yg bab hiasan ni tggu Qistina bangun baru leh hias...kalau tak tggu dia nanti alamatnya satu taman leh dgr dia menangis...Bgn je tdo sibuk dia menghias cup cakes dia...tapi tak habis pun hias...cukup 4je dh penat...ibu dia lah yg hias selebihnya...sambil hias sambil makan....hehehehe....

Qistina tgh khusyuk hias cup cakes

Hebat anak ibu...Sedap sgt ker siap
tunjuk bagus tu?

Beginilah hasilnya...

Pas solat Asar, dh bleh mkan sekeluarga...makan bersama  teh o panas...yummy...tgk gelagat Qistina & Iqbal makan...comot habis...hehehe.... Berbaloi bila tgk ank2 makan sehingga menjilat jari....baru tgk anak2...lum tgk abahnya lagi...hehehe...abahnya no komen...suh bagi star...dptla 4 1/2 bintang...mana hilang lg 1/2 bintang xtaula...hehehehe...apa2 pun enjoy....

Sesiapa yg teringin nak cuba buat cup cakes ni leh amik resepi kt bwh...cubalah...sedap...

Cup Cakes Vanila & Coklat

Bahan2:

150g butter

185g tepung naik sendiri

150g gula kastor (kalau xsuka manis bleh kurangkan)

1/2 sudu kecil soda bikarbonat

3 biji telur

1 sudu kecil esen vanila

#1/2 cawan serbuk koko (untuk cup cakes coklat)   

Cara2 membuat & memasak:

1. Pukul butter & gula kastor hingga kembang dan gebu.
2. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan masukkan esen vanila. Pukul lagi hingga sebati. (untuk cup cakes coklat tambahkan serbuk koko)
3. Masukkan tepung naik sendiri yg telah dicampur dgn soda bikarbonat sedikit demi sedikit. Adun hingga sebati.
4. Susunkan kertas cup cakes kedalam acuan@loyang. Masukkan adunan 3/4 penuh. (jangan penuh sanagat nanti kembang)
5. Boleh dikukus atas api @ dibakar pada suhu 180 C selama 10 minit.

Bahan2 utk ising:

100g butter

150g gula ising (boleh kurang jika xsuka manis)

2 sudu kecil air panas

1 susu kecil esen vanila

Cara membuat ising:

1. Pukul butter & gula ising hingga kembang & gebu.
2. Masukkan esen vanila dan air panas. Pukul sehingga putih & berkrim.
3. Pastikan cup cakes betul2 sejuk sblm letakkan ising.
4. Sapukan ising yg telah siap diadun.
5. Hias mengikut citarasa masing2..

SELAMAT MENCUBA........